Harga bawang merah rata-rata nasional Rp37.950 per kg pada 8 September 2026 — turun 1,2% dibanding sepekan lalu (1 September 2026), dan turun 3,7% dibanding sebulan lalu (10 Agustus 2026). Angka ini kami tarik langsung dari pantauan PIHPS Bank Indonesia di pasar tradisional, dan diperbarui setiap hari.
| Keterangan | Harga | Catatan |
|---|---|---|
| Harga rata-rata nasional | Rp37.950/kg | 8 September 2026 |
| Sepekan lalu (1 September 2026) | Rp38.400/kg | turun 1,2% |
| Sebulan lalu (10 Agustus 2026) | Rp39.400/kg | turun 3,7% |
| Termurah: Nusa Tenggara Barat | Rp24.700/kg | provinsi |
| Termurah: Jawa Timur | Rp28.450/kg | provinsi |
| Termahal: Papua | Rp62.050/kg | provinsi |
| Termahal: Maluku Utara | Rp60.000/kg | provinsi |
Sumber: PIHPS Bank Indonesia (pasar tradisional), 8 September 2026. Pantauan kami mencakup 34 provinsi, 110 kota/kabupaten, dan 207 pasar.
**Harga Bawang Merah Rp37.950 per Kg, Apa Artinya Buat Modal dan Untung Kamu yang Jualan?**
Harga nasional hari ini. Kalau kamu lagi pegang stok lama yang dibeli mahal, margin bisa terpangkas. Tapi kalau kamu baru mau kulakan, ini bisa jadi kesempatan buat beli dengan harga lebih masuk akal. Yang penting, kamu tahu posisi harga di daerahmu dibanding angka nasional itu, biar bisa putusin mau tambah stok atau jual yang ada dulu.
Gerak harga itu dipengaruhi beberapa hal yang langsung bikin dagangan kamu deg-degan. Pertama, soal panen. Ada berita panen raya di Nganjuk yang bikin harga lokal anjlok dalam. Artinya, pasokan melimpah di sentra produksi, dan efeknya sampai ke harga nasional. Lalu soal distribusi. Ongkos kirim dan lancar-tidaknya barang dari daerah murah seperti Jawa Timur ke daerah mahal seperti Papua itu pengaruh besar. Cuaca buruk bisa bikin ongkos naik dan pasokan macet. Terus, ada juga pola musiman dan kebijakan impor atau bulog yang kadang turun tangan. Intinya, harga bergerak karena gabungan dari apa yang terjadi di lahan petani, di jalan truk pengangkut, dan di kantor-kantor terkait.
Ini trik sederhana: bandingkan harga di kios atau pasar kamu dengan harga nasional yang Rp37.950 per kg itu. Kalau harga di tempat kamu JAUH DI BAWAH angka itu, itu sinyal kuat buat kamu kulakan atau tambah stok sekarang. Kenapa? Karena kemungkinan kamu lagi dekat dengan sumber pasokan yang lebih murah. Sebaliknya, kalau harga jualan di warung kamu jauh DI ATAS harga nasional itu, hati-hati. Itu artinya barang di daerahmu lagi mahal. Jangan buru-buru kulakan banyak, tahan dulu atau cari info, bisa jadi barang ini lagi mahal karena ongkos kirim atau kelangkaan. Prinsipnya: baca posisi harga lokal vs nasional hari ini untuk ambil keputusan kulakan, jangan cuma ikut rasa.
Lihat data provinsi termurah. Kalau kamu punya akses atau kenalan di Nusa Tenggara Barat dan Jawa Timur, itu bisa jadi sumber kulakan yang potensial harganya lebih rendah. Buat kamu yang jualan dalam skala lebih gede atau punya jaringan reseller, pertimbangkan buat kulakan dari daerah-daerah itu. Tapi ingat, hitung juga ongkos kirimnya. Kadang, beli dari daerah tetangga yang harganya lebih rendah dari harga di kotamu, meski belum semurah di Jawa Timur, tetap lebih untung setelah diitung ongkos angkut. Buat yang jualan eceran, coba tanya ke supplier atau grosir utama kamu, dari mana sumber bawang mereka. Kalau ternyata dari daerah termurah, kamu bisa nego untuk dapatin harga yang lebih baik.
Pertama, pantau harga harian. Jangan cuma pas beli saja. Kedua, jangan over-stok, apalagi buat barang seperti bawang yang bisa busuk atau kering kualitasnya turun. Ambil stok secukupnya biar bisa lari cepat dan ganti dengan barang baru. Ketiga, tentuin margin wajar. Jangan serakah pas harga lagi tinggi banget di daerahmu, karena bisa aja besoknya turun setelah ada pasokan baru. Hitung selalu modal kulakan plus ongkos lain, lalu tentukan harga jual yang masih bisa bersaing dan bikin untung. Yang terakhir, diversifikasi. Jangan taruh semua modal di bawang merah saja, apalagi kalau harganya lagi fluktuatif. Seimbangkan dengan dagangan lain yang lebih stabil.
Harga gerak tiap hari dan beda tiap daerah — selisih sedikit bisa jadi untung-rugi buat yang jualan. Cek harga bawang merah hari ini per provinsi: kalau di daerahmu di bawah rata-rata nasional, itu sinyal kulakan. Bandingkan harga antar kota buat cari stok termurah, atau pantau pasar induk.
Pemberitaan media nasional yang kami rujuk untuk konteks di atas (tautan via Google Berita):
Pagi hari saat pasar baru buka, karena stok masih lengkap dan harga belum berubah. Hindari akhir pekan karena permintaan naik.
Biasanya di sentra produksi seperti Brebes (Jawa Tengah) dan Sumenep (Jawa Timur), karena langsung dari petani atau grosir besar.
Hitung semua biaya (beli, transport, susut), lalu jual dengan markup yang wajar. Jaga kualitas agar tidak cepat busuk dan rugi.
Karena biaya transport, ketersediaan stok lokal, dan perbedaan permintaan di tiap daerah mempengaruhi harga jual.
Cek berita cuaca di sentra produksi (panas ekstrem atau hujan), laporan gagal panen, atau permintaan hari raya mendatang.
Ikuti grup WhatsApp pedagang pasar, cek situs Kementerian Perdagangan, atau tanya langsung ke supplier utama setiap pagi.