Ilustrasi suasana pasar| Daerah | Harga/kg | Sebaran |
|---|---|---|
| Kab. Sumenep | Rp 130.000 | |
| Kota Probolinggo | Rp 132.500 | |
| Kota Blitar | Rp 134.400 | |
| Kota Surabaya | Rp 137.650 | |
| Kota Malang | Rp 138.750 | |
| Kab. Jember | Rp 138.750 | |
| Kab. Banyuwangi | Rp 140.000 | |
| Kota Madiun | Rp 140.000 | |
| Kota Kediri | Rp 145.650 |
Di pasar tradisional Jawa Timur, daging sapi terbaru (8 September 2026) bertahan di kisaran Rp 137.500 per kilogram — naik tipis 0,4% dari kemarin. Yang terasa justru jarak antar daerah: Kab. Sumenep paling ringan di kantong, Rp 130.000, sementara di Kota Kediri pembeli menebus Rp 145.650. Untuk ukuran provinsi, angkanya masih lebih murah dibanding rata-rata nasional (Rp 148.300/kg).
Harga daging sapi di Jawa Timur pada 8 September 2026 rata-rata Rp 137.500 per kg di pasar tradisional (naik 0,4% dari kemarin). Sumber: PIHPS Bank Indonesia.
Ini rata-rata resmi dari pasar survei dan biasanya D-1. Saat bergejolak, pasar bisa bergerak lebih cepat dari data resmi.