Harga Daging Sapi Hari Ini di Indonesia

Rata-rata pasar tradisional nasional · diperbarui 23 Oktober 2026

Rp 148.850

rata-rata per kilogram (nasional)

▼ turun 0,2% (Rp 300 vs kemarin)

Ilustrasi suasana pasar

Harga daging sapi hari ini (23 Oktober 2026) rata-rata nasional Rp 148.850/kg di pasar tradisional, turun 0,2% dari kemarin — menurut PIHPS Bank Indonesia.

Berapa Harga per Jenis Daging Sapi?

Kualitas 1

Rp 152.550

Daging Sapi Kualitas 1

Kualitas 2

Rp 143.500

Daging Sapi Kualitas 2

Rata-rata harga nasional tiap kualitas (klasifikasi PIHPS Bank Indonesia), per 23 Oktober 2026. Bila satu jenis punya kualitas I & II, angka = rata-ratanya. Tiap jenis akan punya halaman sendiri.

Berapa Harga Seminggu Terakhir?

Tanggal	Harga/kg	Perubahan
15 Oktober 2026	Rp 149.000	—
16 Oktober 2026	Rp 148.850	▼ Rp 150
19 Oktober 2026	Rp 149.050	▲ Rp 200
20 Oktober 2026	Rp 149.100	▲ Rp 50
21 Oktober 2026	Rp 149.500	▲ Rp 400
22 Oktober 2026	Rp 149.150	▼ Rp 350
23 Oktober 2026	Rp 148.850	▼ Rp 300

Rata-rata pasar tradisional nasional, sumber PIHPS Bank Indonesia. Hari tanpa data (akhir pekan/libur) tidak ditampilkan.

Bagaimana Tren Harga 30 Hari Terakhir?

14 Sep23 Okt

Berapa Harga per Provinsi?

#	Provinsi	Harga/kg
1	Nusa Tenggara Timur	Rp 120.000
2	Kepulauan Riau	Rp 130.650
3	Nusa Tenggara Barat	Rp 132.200
4	Riau	Rp 132.900
5	Sulawesi Selatan	Rp 137.250
6	Bali	Rp 139.350
7	Sulawesi Tenggara	Rp 139.400
8	Jawa Timur	Rp 140.600
9	Lampung	Rp 140.950
10	Sulawesi Barat	Rp 141.650
11	Maluku	Rp 145.000
12	Kalimantan Utara	Rp 146.150
13	Sumatera Utara	Rp 146.400
14	Banten	Rp 146.650
15	Sumatera Selatan	Rp 147.500
16	Jawa Tengah	Rp 148.000
17	Sulawesi Tengah	Rp 149.400
18	Kepulauan Bangka Belitung	Rp 149.700
19	Maluku Utara	Rp 150.000
20	DKI Jakarta	Rp 150.100
21	Jawa Barat	Rp 152.850
22	Kalimantan Barat	Rp 154.150
23	Jambi	Rp 155.000
24	Bengkulu	Rp 155.000
25	Gorontalo	Rp 155.000
26	Sulawesi Utara	Rp 155.000
27	Kalimantan Tengah	Rp 157.850
28	Sumatera Barat	Rp 158.150
29	DI Yogyakarta	Rp 159.400
30	Papua	Rp 159.800
31	Aceh	Rp 161.900
32	Kalimantan Timur	Rp 166.450
33	Papua Barat	Rp 167.500
34	Kalimantan Selatan	Rp 169.600

Berapa Harga Daging Sapi per Kota?

Cek harga daging sapi & bahan pokok lain di kotamu: Daging Sapi di Jakarta · Daging Sapi di Surabaya · Daging Sapi di Bandung · Daging Sapi di Medan · Daging Sapi di Semarang · Daging Sapi di Makassar · Daging Sapi di Palembang · Daging Sapi di Bekasi · Daging Sapi di Depok · Daging Sapi di Tangerang · Daging Sapi di Batam · Daging Sapi di Pekanbaru · Daging Sapi di Padang · Daging Sapi di Malang · Daging Sapi di Denpasar · Daging Sapi di Balikpapan · Daging Sapi di Samarinda · Daging Sapi di Banjarmasin · Daging Sapi di Pontianak · Daging Sapi di Manado · Daging Sapi di Yogyakarta · Daging Sapi di Bogor · Daging Sapi di Solo

Semua kota se-Indonesia →

Kenapa Harga Bisa Naik atau Turun?

Secara nasional, harga daging sapi terbaru (23 Oktober 2026) berada di kisaran Rp 148.850 per kilogram di pasar tradisional — turun 0,2% dari kemarin. Jarak antar provinsi cukup terasa: paling murah tercatat di Nusa Tenggara Timur (Rp 120.000), sementara Kalimantan Selatan jadi yang tertinggi (Rp 169.600). Angka ini rata-rata resmi — harga di pasar atau warung tertentu bisa berbeda.

Pertanyaan Umum

Berapa harga daging sapi hari ini?

Rata-rata nasional daging sapi pada 23 Oktober 2026 sekitar Rp 148.850 per kg di pasar tradisional (turun 0,2% dari kemarin), menurut PIHPS Bank Indonesia.

Di provinsi mana daging sapi termurah?

Per 23 Oktober 2026, termurah di Nusa Tenggara Timur (Rp 120.000/kg) dan tertinggi di Kalimantan Selatan (Rp 169.600/kg).

Kenapa harga di sini beda dengan di pasar dekat saya?

Angka ini rata-rata resmi dari sejumlah pasar survei dan biasanya D-1. Saat harga bergejolak, pasar bisa bergerak lebih cepat dari data resmi.

Sumber: Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia — pasar tradisional, 23 Oktober 2026. Kami merangkum data resmi apa adanya; harga di lapangan dapat berbeda. PIHPS tidak memperbarui data pada akhir pekan & hari libur.